Задание № 2067 
Сложность: III
Расчетные задачи в органической химии
i
В результате гидролиза сахарозы в присутствии разбавленной серной кислоты был получен раствор с массовой долей сахарозы 4 %. Рассчитайте массовую долю (%) глюкозы в полученном растворе, если в реакцию гидролиза вступило 70 % сахарозы. Ответ округлите до целых.
Решение. Составим уравнение реакции:

Пусть у нас имелось 100 г сахарозы, после гидролиза осталось: 
Масса всего раствора: 
Гидролизу подверглось сахарозы: 
Количество сахарозы: 
Масса глюкозы: 
Массовая доля глюкозы: 
Ответ: 5.
Ответ: 5